如何将.dat文件(SQL数据库文件)还原到SQL 2000

不知道你所说的是否SQL Server 2000。
要注意的是，SQL Server 2000数据库文件，默认扩展名是mdf,ndf,ldf,
如果确认是SQL Server 2000的数据库文件，在企业管理器中使用“附加数据库”就可以把数据库还原的服务器。