如何检测新冰箱性能是否稳定？

你说的质量范围太广了，冰箱的质量应包括保鲜度、低温水平、保温水平、耗电量、噪音分贝、额定容量等等，这些都有专门的国家标准。如果在你的家里，肯定不能进行检测，全面的监测必须到由资质的实验室去，一般应当是省一级的家电检测中心和质量检验机构。如果是刚买的冰箱，能够正常使用，看看随机携带的检验合格证明就可以了，在不影响使用的情况下，没有必要再去检测。
希望对你有帮助！

只要是冷藏温度在0-10之间，冷冻-15到-20度能正常起停即可。