个体户要帮离职的员工交社保吗

你绝对有这个责任的!
《中华人民共和国劳动合同法》 第二条 中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。
国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。

你的情况就属于其中的“个体经济组织”！
我建议你跟员工签订劳动合同，交纳社会保险！以前没有交的，都给他们补上吧！从他们到你那里干活那天开始！ 这样，绝对没有任何人去劳动局投诉你的！

不过，你现在帮他们交不了的，必须让他们个人去交，然后你给他们报销费用就可以了！