什么叫计划评审术?

用来安排大型、复杂计划的项目管理方法。是一种规划项目计划 (project)的管理技术，它利用作业网(net-work)的方式，标示出整个计划中每一作业 (activity)之间的相互关系，同时利用数学方法，精确估算出每一作业所需要耗用的时间、经费、人力水平及资源分配。
计划者必须估算：在不影响最后工期(project duration)的条件下，每一作业有多少宽容的时间，何种作业是工作的瓶颈 (bottle neck)，并据此安排计划中每一作业的起记时刻 (scheme)，以及人力与资源的有效运用。PERT的内容包含了「管理循环」中的三个步骤：计划(planning)、执行(doing)、和考核(controlling)。

你可以看下英文维基百科 非常详细http://en.wikipedia.org/wiki/PERT
第一句话翻译过来就是：
计划评审术是一种用来分析如何分配任务以完成一个项目的方法,特别是用来确定每个任务所需的最少时间。