鸡蛋该怎样吃才保养

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/06 12:06:34

最好的方法是把鸡蛋煮到7成熟(蛋黄的三分之二凝固),这时的吸收率最高,如果低于此,鸡蛋中的许多有害菌还存活,对人体没有好处,如果超过此,鸡蛋就老了,蛋白质变性不易吸收.