喝酒为什么有人会脸红，有人不会脸红呢？

让我来简单说一下吧!
我们就从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味著能迅速将乙醇转化成乙醛.不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。也就是说他们有高效的乙醇脱氢酶 .喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏裏的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA回圈而被代谢。

这和体内的酶有关。有的人缺少分解酒精的酶，所以一喝酒就会脸红。但这并不代表酒量的好坏。