食物中的营养物质与人体细胞所含物质有啥联系

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 10:05:37

营养物质是细胞的构成物质及实现生理功能的保证.

比如脂类要参与细胞膜,神经髓鞘膜等的构成;铁为血红蛋白,细胞色素A以及一些呼吸酶的成分,参与体内氧与二氧化碳的转运,交换和组织呼吸过程

食物中含人体所不能合成必须氨基酸,矿质元素等营养物质。而细胞只能合成少量物质。