重庆火锅 特点是？

香 麻辣

好火锅会让你在很远的地方都能闻到香味
重庆火锅的麻辣是全国皆为人知的，它麻而不木，辣而不烧。
但现在在重庆能做到这两点的火锅很少了。！
吃法上 体现的是一个 涮 字！

吃法没有多讲究。
拿筷子吃，拿自己喜欢吃的才放进去烫就可以了。

好火锅：麻辣鲜香；一般火锅：麻辣。

麻辣