云南的招牌菜有哪些？有什么好吃的云南的？

云南春卷 ·家常茄子
·彝乡锅仔 ·酿雪梨
·沙爹鲜鱿 ·烧云腿
·过桥米线 ·凉拌洱海小鱼
·腾冲坛子鸡 ·虎掌金丝面
·金钱洋芋饼 ·青苔童鸭豆糁
·开远小卷粉 ·火腿大白饼
·小锅卤饵块 ·紫米四喜汤
·什锦凉米线 ·三鲜紫米蛋卷
·炸洋葱 ·砂锅焖狗肉
·三七汽锅鸡 ·鳝鱼凉米线
·香油龙凤腿 ·煎紫米藕夹
·宝珠梨炒鸡丁 ·锅贴乳饼
·三丝干巴菌 ·丽江粑粑
·滇味炒面 ·竹筒鸡
·鸡汁茄子

烧饵块，豆花米线，桥香园过桥米线，小锅米线，石坪豆腐，米粉，卷粉，天麻火锅鸡，罗非鱼火锅，宜良烤鸭。

蚂蚁上树，青蛙跳石板，红三剁，黑三剁等等

过桥米线