如何包饺子?我想学纯手工的,包括和面都是!

这个主要是熟能生巧,多练练肯定行啊,
包饺子最好是用饺子面,因为普通的面粉不容易揉匀,加热水和的过程中要不断的揉,一会后加发酵粉,和面是个很累的活,要有耐心,多动手,多下点工夫.饺子皮要擀得好,包出来的饺子才好吃,具体细节也不好说要自己体会啊,本人包饺子已经有好几年历史了