简单，好做，好吃的菜（拒番茄炒蛋，黄瓜片炒蛋之类的）

金针菇炒肉片不错啊，或者闷排骨+鹌鹑蛋也不错。

500g肉排洗净，沥干。
放入酒，盐，生粉，少许糖，搅拌至起劲（有一种阻力很大的感觉）。然后放置半至一个小时。
随后蒸15~20分钟即可。蒸前加入葱姜和豆豉。
这样一盆鲜嫩可口的豆豉排骨就在你的前面啦！
胡萝卜青椒土豆丝
三样东西全部切丝，青椒丝开水里烫一下备用。
然后起油锅，先把胡萝卜丝放入翻炒，再加土豆丝，基本熟时再倒入青椒丝，翻炒若干下后加盐等调味料即可。色香味俱全。
红烧鲳鱼（或扁鱼）
鲳鱼洗净沥干。锅烧热，加油至六成热，鲳鱼放入，两面煎至微黄，加黄酒，姜片，酱油和水，加盖煮沸，大约5分钟后加一些糖，收汁，撒一些葱花即可。南方人多放一些糖。
够了吧！

海带丝炒肉

材料: 海带 适量(经高温加工的 超市有售 干货)
精瘦猪肉丝适量
大葱半根
姜丝少量
酱油两匙
油适量
鸡精少许
做法: 1. 锅内放进水适量 大火烧开 放入1/4袋海带片 开锅后盖上锅盖 关火 10 分钟后 将海带出锅控净水 切成细丝备用 将葱姜切成细丝
2. 锅烧热倒进适量油 油热后放入葱姜丝炝锅
3. 将肉丝放入锅内炒变色 放入酱油翻炒
4. 加入海带丝翻炒片刻 加入鸡精拌匀后关火出锅

啤酒鸡
紫菜卷
咖喱饭
牛肉饭

土豆炒鸡蛋、西葫芦炒火腿肠、凉拌莴笋、剁椒土豆丝、

土豆丝