称取氢氧化钠及邻苯二甲酸氢钾各用什么天平？为什么？

氢氧化钠用普通的两位数天平就行了，因为氢氧化钠溶液要和空气中二氧化碳反应，而且还要吸湿，不能准确配置浓度，需要标定，因此，大概质量就可以了
但是邻苯二甲酸氢钾必须用万分之一的分析天平，因为要用来标定氢氧化钠，质量要求精确到0.0001！！

看你对称量的要求了。
如果精确度不高，精确度到0.1g，普通托盘天平就可以了。
如果是为了分析，精确到0.001g，用分析天平，光电天平。

一般邻苯二甲酸氢钾在化学中是为了进行滴定分析，所以通常用分析天平。