我家有一桶5s压榨花生油，一直没打开，等要用时发现已过期一年，底部有白色沉淀

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 09:54:07
我家有一桶5s压榨花生油，一直没打开，冬天易凝固我嫌用起来麻烦，就用其他品种的油，天气转暖了，我把那桶油拎出来准备用，发现已超过保质期一年了，底部有白色晶体沉淀，过了几天，这些沉淀物逐渐变少，就剩瓶底一点了，我估计天气再暖和一点，沉淀就会消失，这些沉淀物是什么？虽然过期的东西不能吃，可我真得很想用它，一桶油倒掉真可惜，请高手告诉我用什么办法鉴别一下这桶油是否能吃？

可以食用，这些沉淀是花生油内部正常的少量油脂，凝固点比较低而已。其实花生油的凝固点很高，不用担心凝固的，除非你在东北零下30°就没有办法了。

都过期一年了还能食用，你们也太厉害了。