土豆烧排骨的做法

呵呵，超喜欢楼主~~~

跟我平时的做法一样的，

不好做的一次多做出来些，

再加入不同的配料，就变成不同的菜了~~

这里要注意的是，像土豆这样不好熟的菜，

饭店的做法是先炸一下再下锅烧，

自家做，切小点块，用油炒一下就可以下排骨了，

要注意的是，要配合土豆和水的量加足够的盐和其它调料，

这样排骨的味道就不会全被烧出来而变很没有滋味~~

同样也可以在排骨里加入芋头、山药、藕之类的东东，

就又变成其它的菜了~~

土豆先炖熟了吧，不然你很不容易烧熟的，重新么，比较好些，懒得话，就不用了

我一般会先将排骨煎一下（煎到有点微黄），这样排骨里的油脂会出来一部分，吃起来不那么腻，然后再加水加土豆加蚝油焖。