吃宴席的文化

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 16:23:10
为什么宴席的最后一道菜基本上都是甜汤,鸡蛋汤,为什么人们戏称这道汤叫"滚蛋汤",因为吃了饭要走了,还是说因为鸡蛋在滚烫的汤里煮出来的,谁知道为什么?

鸡蛋汤(或称蛋花汤)在饮食文化中有着特殊的含义:宴席上如果上了这道汤,就意味着宴席结束了。因此,人们形象地称它为“滚蛋汤”。

“滚蛋汤”民俗及因“滚蛋汤”提前上而引起的诉讼

http://www.dahe.cn/XWZX/sh/mlfs/t20051025_294763.htm