有谁知道撒汤（安徽北部地区的一种早点）的做法！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/12 16:50:45
不是开水冲鸡蛋加作料的那种，我记得好像有小麦仁，鸡骨熬汤等，现在在外地，吃不到了，只好自己做，有会做XDJM请详细解释下做法，谢谢！

猪腿骨一根和整鸡放锅里煮,放入花椒,丁香,桂皮,姜片,胡椒粒等佐料.鸡肉九成熟后捞出剔去肉,鸡骨头放锅里继续煮,剔下来的鸡肉撕成肉丝备用(不一定全用,适量即可) 骨头下锅的同时放入麦仁煮熟,放入适量的食盐胡椒粉和撕好的鸡丝即可.可单独吃也可冲鸡蛋吃,吃的时候放点香菜味道更好