肯德基的营养价值到底怎样

大家说KFC和麦当劳是垃圾食品主要是因为他的烹饪方式--油炸，鸡翅，鸡块是油炸的，汉堡里的鸡肉也是炸的，油炸的方式产生油脂会让人觉得很香，但也会使人变胖，而且破坏了事物的营养，举个简单的例子：油煎的鸡蛋就没有水煮的有营养。不过现在他们也在力争改变，一些附属产品比如芙蓉汤，蛋挞，一些粥类还是很有营养的，因为毕竟是世界连锁的品牌，在食材选择上比较考究。KFC还开设了中餐馆--东方既白。所以要辨证的看问题了

极度垃圾食品

大量的油炸和烤制食品，这些都是典型的垃圾食品
严重缺乏膳食纤维，容易便秘
热量过多，食物里的维生素在加工过程中破坏了很多，很容易上火，肥胖
可乐会导致缺钙
果汁兑水，维生素含量未必高
矿物质缺乏

你好：
最好不要吃，一个星期吃一两次正常的，
因为有这几点：

1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

2．罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

3．腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

4．加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠