维吾尔族的库乃其是什么

库乃其是维吾尔族的一种传统食品，为圆形的，类似于馕和烧巴鼓， 里边塞着肉，是维吾尔族日常的主食之一。

和田深处的维吾尔族牧人特别喜爱食沙土灰里烧出的“库乃其”。维吾尔人先在沙土里挖个坑，然后捡来一些干胡杨在沙坑里燃起一堆火，当火灭之后，就把包肉的面饼埋在火灰中烤熟即食。据说,吃了这种“库乃其”，一天不吃饭也浑身有劲。

大漠深处的维吾尔牧人还特别喜食沙土灰里烧出的“库乃其”。他们先在沙土里挖个坑，捡来一些干胡杨树枝在沙坑里燃起一堆火，待大火灭了之后，就把包肉的面饼埋在火灰中烤熟即食。吃了这种“库乃其”，据说一天不吃饭也浑身有劲。

这是维吾尔族一种日常的特色食品，据说只要吃了它，一天不吃饭也浑身有劲。

包肉的大饼,是维吾尔族一种日常的特色食品,味道好极了！！！!

“库乃其”是一种包肉的大饼，它的烧法很特别。