红萝卜怎么吃会好吃些

红萝卜韭菜 素炒豆芽

做法：
1、洗净所有材料，烧热锅倒入油；
2、先炒红萝卜，随后放韭菜花，加盐和砂糖，炒至8成熟，再加豆芽至炒熟。

粟米雪耳红萝卜汤的做法

做法：1、洗净所有材料，再把红萝卜切片、粟米切段、雪耳去蒂，最后将猪?拖水备用。
2、煲滚大半煲水，放入所有材料，待水再次滚起，便改以中火煲约两个小时，以少许盐调味即可。

红萝卜饭

原料: 红萝卜 1条糯米 1杯水 9/10杯 橄榄油 1/2大匙盐 1小匙糖 1/3大匙

做法: (1)将糯米洗净，加入水一起浸泡2小时备用。
(2)将红萝卜去皮后洗净，用磨泥器将红萝卜磨成细泥备用。
(3)将红萝卜泥及所有调味料加入糯米中，搅拌均匀，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让红萝卜饭焖约15～20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。

如果不爱吃的话，可以试试把它剁碎，做饺子馅或包子馅。

其他：

胡萝卜的吃法很多，但多用来做配料。如炒菜时放一些既好看又有营养。我的做法是：炒白菜木耳时要放一些，炒蒜薹时要放一些，做鱼时快出锅了也要放一点。此外我做拌菜时也常常用胡萝卜，把它切成丝后放在锅里用少许油炒一下再用，这样会更好。如拌海带丝、拌青椒丝、拌土豆丝、拌豆腐丝等待。还有做饭时我也常用即每天煮粥时我都要放一些，因为这能保证每天的胡萝卜素的摄入量，对常用眼睛的人来说非常有好处，对老年人和孩子都有好处。

红萝卜先用盐腌制一下，然后倒掉水，加糖和醋，做成糖醋萝卜非常美味可口。