有哪个知道今年湘菜的走势及现在流行的口味不?

本人就是湖南人，我在深圳和朋友一起出去吃饭都是湘菜馆．吃了十几家。发现菜的品种都是大同小异。关键是要有自己的拿手重头菜。比如很多的镇馆之菜便是‘特色鱼头’。其它如干锅肥肠、茶树姑、土鸡，酱板鸭，农家小炒肉、板粟烧鸡也是受人青睐。攸县香干、野山椒炒牛肉、霸王肘、白辣椒炒猪肚、烟笋辣牛肉等，这些可是去湘菜馆必选菜。也是那些老板们热荐的品种。另祝你旗开得胜，生意兴隆咯。生意好可别忘了请我去吃饭哟