我老婆刚做完人流,医生建议喝些乳鸽汤,不知道北京哪个饭店有卖,急求!!万分感谢!!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 00:06:19

这个不是喝一次就管用的,刚做完要时常和,最简单的方法就是自己煲

  材料:淮山、芡实各20克,杞子、沙参、玉竹各15克、红枣4个,乳鸽2只、猪瘦肉150克,生姜3片。

  烹制:各药材洗净,稍浸泡,且红枣去核,乳鸽宰洗净,与猪瘦肉洗净同置沸水中稍滚2分钟(即“飞水”)。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供3~4人用。

  银耳菠萝乳鸽汤的做法
  用料

  乳鸽2只,银耳1朵,菠萝肉100克,精盐、葱姜汁、黄酒、清汤各适量。

  制法

  1、银耳洗净,撕成小朵。菠萝肉切成l厘米见方的丁。

  2、乳鸽处理干净,入沸水锅烫透,捞出洗净。

  3、沙锅内放清汤、姜葱汁、黄酒,旺火烧开后下乳鸽、银耳,改用中小火炖约1.5小时,放入菠萝肉,再炖30分钟,加精盐调味即成。

  功效

  滋阴润肺,养颜美肤。

  归参乳鸽汤的做法
  [制法]:1.乳鸽剖净,去内脏及脚爪,用开水拖过;红参,当归略洗,分别切片;红枣(去核)、生姜(去皮)分别用清水洗净,备用。
  2.将备用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔开水炖2小时,调味供用。

  [功能]:补气生血、调经止崩

  [适用范围]:用于气血两虚。症见崩中漏下,或月经淋沥不净,或一月数行,头目眩晕等。