UC知道现在的牛肉为什么和以前的不一样了？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/14 08:07:03
有时候家里买熟菜（卤菜），弄块酱牛肉回来，切一切就可以吃了
但是我觉得现在的牛肉和以前的不一样了。以前的牛肉比较干，嚼的时候肉的纤维感觉很好，很有嚼劲。
但是现在的牛肉很均质，吃上去像吃火腿肠一样，好象是在吃肉糜，到处都很均匀。
是现在的牛肉做法和以前不同吗？还是因为别的什么原因？
但是我觉得现在的牛肉和以前的不一样了。以前的牛肉比较干，嚼的时候肉的纤维感觉很好，很有嚼劲。
但是现在的牛肉很均质，吃上去像吃火腿肠一样，好象是在吃肉糜，到处都很均匀。
是现在的牛肉做法和以前不同吗？还是因为别的什么原因？
以前牛吃草、现在吃饲料，以前牛生长周期长、现在很短，以前在做卤肉的时候很少添加添加剂、现在添加剂满天飞【为了节省时间、节省成本，往往催生剂、添加嫩肉份之类的东西】。不用说牛肉，现在我是吃什么也没有以前的味道了。
好东西吃的太多了，嘴刁了~~~
有同感，吃什么都不香
一般都加了嫩肉粉
牛吃抗生素呀
是那种牛肉不行，好好找找，是可以找到好的牛肉的