扎啤的制作方法

扎啤就是没有经过发酵的啤酒. 普通啤酒就是经过发酵的啤酒.
扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。

生产过程中，无菌条件要求严格，设备投资大，在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，除去所有的微生物，啤酒桶和生产环境也要严格无菌
而且要过通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味

这需要专门制作流程机器的。。自己单独作应该是不可能的

希望对你有帮助

扎啤就是没有经过发酵的啤酒. 普通啤酒就是经过发酵的啤酒.
扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3~8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。

生产过程中，无菌条件要求严格，设备投资大，在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，除去所有的微生物，啤酒桶和生产环境也要严格无菌
而且要过通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味

这需要专门制作流程机器的。。自己单独作应该是不可能的。

扎啤就是没有经过发酵的啤酒. 普通啤酒就是经过发酵的啤酒.

扎啤实际上就是生啤（发酵过的叫熟啤，瓶装的都是熟啤）。家里是没有办法做的。生啤一般是厂家直接送来的，就是那种不锈钢的大罐。
记得以前日本NHK电视台在日本播放过一个节目，上海的街头很多人拿着热水瓶，钢精锅，铝水壶，排着很长的队伍，问：他们买什么呢？答案五花八门，没有一个对的。实际上就是排队买生啤（傍晚罐车装来直接在小店卖），那个年代生啤不好保存，所以不值钱，人民币0.06元1杯，而啤酒0.27元1瓶。
现在世道变了，生啤转眼之间变成高档货了，1扎几十元钱，而那个啤酒才几元钱。唉！变化真快啊！
看不懂，看不懂啊！