谁能提供几个做美味蔬菜汤的菜谱?

1）土豆丝咸菜汤，土豆切丝，放水里煮，快熟的时候放入咸菜末，煮沸后加一些调料，滴几滴麻油就可以了。
2）豆腐蘑菇汤，蘑菇切片焯水备用，豆腐放水中煮沸，然后倒入蘑菇，再沸加葱花调料即可。
3）土豆鸡毛菜汤，土豆切片煮熟，然后立即倒入鸡毛菜再沸立即离灶，加盐等调料。

白菜豆腐汤
底油烧热, 放一瓣大料, 可选放(一些肉片一点点或者咸肉), 然后把洗好的白菜放进去用油便一下就行了. 然后+热水(有高汤或者骨头汤最好), 一定要热水. 等开锅后小火. 然后可以氽丸子, 可以放一些豆腐或者冻豆腐. 然后熬上一会儿+盐就好了. 其实做法很灵活的, 比如有鱼头就可以在开始的时候用热油过一下鱼头然后在下白菜(放鱼头就不要放大料, 另外放一些料酒). 也可以不用白菜用别的菜做, 比如冬瓜.

皮蛋豆腐汤;

紫菜鸡蛋汤``