和“石”有关的吃的有哪些啊?比如石锅饭。

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 08:35:47
和“石”有关的吃的有哪些啊?比如石锅饭。
恩 需要名字 也需要一些关于 这些东西的资料 历史什么的

谢谢

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石头饼
石头饼是山西太原的一种特产名吃,尤其是在乔家大院。
石头饼顾名思义是同石头做的。
石子饼具有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。植谷为食,始于神农时期。神农氏是黄河先民中的一位圣人,即传说中的炎帝,是黄河民族的祖先之一,他首创农业生产,教人食谷。《白虎通》云;“古之人皆食禽兽肉,至于神农,人民众多,禽兽不足,于是神农因天之时,分地之利,制来吕,教民劳作。”然谷物粒食,不宜于火上直接烧烤,先民就发明了“石上燔谷”之法。《古史考》云:“神农叫时民食谷,释米加烧石上而食之”。关于“石上燔谷”,其它典籍中也多有所载《礼记·礼运》有“其燔黍捭肠人。污尊而杯饮燔黍,以黍米加于烧石之上,燔之使熟之。”、“臂析肠肉加工于烧石之上而熟之也。”

石头饼 韩国铁板牛肉有些也是在烧热的石头上弄的``还有日本的怀石料理``

红烧石头 清真石头