锯齿刀为什么切东西方便

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 05:36:58
最好从高中物理可以接受的范围进行分析,最好从力学角度分析

他比我说得清楚
菜刀上的力学知识
http://blog.cersp.com/userlog2/67085/archives/2007/388457.shtml

是因为锯齿形刀口在切割是因为它的齿,导致推拉时能够使物体沿刀的运动方向上受力。 分析:与锯齿刀有关的力是物体对它的摩擦力,假设人施加的外力F与水平方向成θ角,截取一锯齿进行受力分析。
如图3所示:F可分解为水平方向上的Fcosθ和竖直方向上的Fsinθ,因此,刀必须受到水平方向上的摩察力f水平和竖直方向上的摩察力f竖直。有时是利用了摩擦大的优点,如裁纸刀切割食物。

而且锯齿形的刀刃可以将食物表面撕开,向两边有较强的张力,易于切割。

参考:http://phys.cersp.com/JCJF/sGz/JXDJT/200704/2736_5.html

锯齿的两个重要组成:尖锐而强壮的的齿锋,轻松的刺穿,并推向两边;小开锋角度的弧形齿刃,更加锋利,更长的切割长度,将受到的力分散,重要的是产生了不同方向的切割效果。于是锯齿更耐用,我手中的一把刀,平刃部分已经改动的非常厉害,齿刃部分依然锋利。

这样就很容易解释锯齿在对付柔韧物体时的优势了:齿锋将西红柿的皮扎开一个个口子,并将皮推向齿刃,被分割开的皮就再无反抗能力,轻松搞定。处理扁平的打包带也是一样,锥状的齿锋强劲有力,依然是小菜一碟。
而在来回拖拉切割时,弧形齿刃产生了无数角度切割的组合效果,而齿锋也如同垂直用刀尖划过,万蚁噬象般,所向披靡。

因为锯齿,物品就的受力面积边小 就易碎

因为锯齿,增大了摩擦力。

增大压强,增