自己做顿饭！急！！

1.没过锅底5厘米左右
2.放一点就行，盐放半汤勺，你可以先少放，尝一下在加
3.三碗

1，一中碗！
2，半小勺，看你吃盐重不重。
3，一汤盆。

看你几个人吃的。。？

馒头用蒸的吧，锅里放半锅水，放上蒸架就可以了．
肉一般用水煮的，蒸得不太容易熟．至少我们浙江这一带是这样的，锅里放肉加水到没过肉就可以了，煮开的时候上面会有一些漂浮物应用勺子舀掉，这些是脏的东西，不能食用的
油菜锅里先放三勺油左右，待油热了油菜放进去炒，略微加点盐（为了防止菜变黄），然后等叶变扁变软的时候加水，水量不用没过菜，与菜差不多量即可，（其实加多加少随个人了，喜欢喝汤就多加点，我个人就喜欢汤多一些的）待水开了（就是锅中间冒泡了）加盐调味（汤的味一般比菜本身要咸一点，随个人口味而定），味道调完后加上味精就出锅了．
做汤更简单了，起码要半锅，只要你的汤盆放得下爱放多少放多少．
做饭是很有学问的，以上只是我的个人经验，我是南方人，不知道是不是和你的口味相同．

北方人有北方人的做法
南方人由南方人的做法

你要哪种？

蒸馒头和肉要放多少水,那要看你家锅多大,你可以先放半锅,如果没有蒸好但没有水的情况下,可以中途再加些;
油菜,我建议你加香菇和肉一起炒,花生油因为要先倒入锅中,一般倒四勺(吃饭时用的普通勺子),盐和味精可以先少倒一些,炒的差不多的时候,你用勺子尝尝菜汤的味道,如果汤的味道正好,那么最好再少加一点盐,不然菜的味道就会太淡,最后,用淀粉勾欠,让菜汤凝固一些会更好吃~