什么是中药“起霜”

这是一种现象，不是名称，有可能说的是柿饼表面的那层白霜，有润肺的作用，也有可能是说苍术，切开后断面久置有白色毛状结晶析出，这也叫起霜，有燥湿的作用。

你好！

当归
呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多（马尾当归），表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。
质柔韧，断面有裂隙及多数棕色点状分泌腔，有黄棕色环。
有浓郁的香气，味甜、辛、微苦。
柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不供药用。

苍术
（1）茅苍术
呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝。
表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留的须根，顶端具茎痕及残留的茎基。
质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油点，习称“朱砂点”；暴露稍久，可析出白毛状结晶，习称“起霜”。
气香特异，味微甜、辛、苦
（2）北苍术
呈疙瘩块状或结节状圆柱形，表面棕色，质较疏松，断面散有黄棕色油点，气味淡。
断面无白毛状结晶析出。

白芷
（1）杭白芷
呈圆锥形，有方棱，头大尾细。皮孔横长多排列成4行（俗称“疙瘩丁”）。
质坚实，断面白色或灰白色，粉性。皮部有棕黄色油点（分泌腔，朱砂点）。形成层显棕色环，略呈方形。
气芳香，味辛、微苦。
（2）川白芷
根头端略显方棱，体顺长略似胡萝卜，疙瘩丁较少，凸起较小。形成层环略呈圆形。

天花粉
呈不规则圆柱形，纺锤形或瓣块状，表面黄白色或淡棕黄色。
质坚实，断面白色或淡黄色，富粉性，可见黄色小孔（导管），略呈放射状排列；
纵剖面可见黄色筋脉纹。
味微苦。

甘草
（1）内蒙甘草
药材呈圆柱形，不分枝，外皮红棕色、棕色或灰棕色，两端切成平齐；
质坚实而重；断面纤维性，黄白色，有粉性，有菊花心，常形成裂隙味甜而特殊。
根茎表面有芽痕，横切面中央有髓。
（2）新疆甘草
木质粗壮，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色；质坚硬，木质纤维多。根茎不定芽多