谁能说明一下“尼克酸”

又名菸酸或维生素PP。

尼克酸于1867年即为有机化学家所知晓，1911年首次从天然物质中分离出来，为菸碱氧化的产物。1913年Funk企图证明抗脚气病的维生素时，也从酵母和米糠中分离出尼克酸，但由于它治疗脚气病无效，所以就不引起人们的重视。过了20年以后，从辅酶II中分离出尼克酰胺，才又引起生物化学家的注意。1935年欧洲三组生化学者同时证实尼克酰胺为NAD的组成部分。1937年首次发现尼克酸和尼克酰胺可治疗狗的黑舌病和人的癞皮病。
尼克酸又名维生素B5、维生素PP、烟酸、抗癞皮病因子等。烟酸是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。
发现历史
1913年前后，美国每年有20万例赖皮病发生，学者Sandwith考虑到这种病的发生都在玉米为主食的地区，认为是一种色氨酸的缺乏病，因为这种蛋白是玉米中缺乏的。
生化反应
烟酸及烟酰胺都是吡啶的衍生物。烟酸是不吸湿，稳定的白色晶体。不容易被光，空气破坏，对碱稳定。经烟酸转化而成的NAD和NADP都是脱氢酶的辅酶，是生物氧化过程中不可缺少的递氢体。
一般作用
1、帮助细胞的形成，维持正常发育和中枢神经系统的发育；
2、对于维持肾上腺的正常机能非常重要；
3、是脂肪和糖类转变成能量时不可缺少的物质；促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍。
4、在抗体的合成、人体利用对氨基苯甲酸和胆碱的必需物质；
5、有助于伤口痊愈； 可使皮肤更健康；
6、可制造抗体抵抗传染病；
7、治疗手术后休克；
8、防止疲劳；
9、缓解多种抗生素的毒副作用。
10、有降底胆固醇及甘油三脂、促进血液循环、使血压下降的功效；
11、能治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭。
正常需要
1、成人的建议每日摄取量是12-18mg；
2、孕妇建议每日摄取量为17mg；
3、哺乳期妇女建议每日摄取量为19mg。
缺乏症
1、缺乏烟酸会导致低血糖症，十二指肠溃疡、血液异常症