老总让我做了一个我不能完成的任务，我怎么和老总说？

两个可能：
1.可能是在考验你的能力
2.可能这是个不能完成的任务，他在考验你的诚实

因为你还没过试用其，所以可以排除老总故意为难你。

你真的去做了，用心尽力做了，领导看得见的。
虽然公司都是要结果不在乎过程，但毕竟你刚进公司不久，就象一个小学生，你硬要他做MBA的论文，一般来说这是不可能的，这里面涉及到一个过程。但这也不能成为借口，对不对？
至于你怎么跟老总说，我认为该是怎样就怎样，不要找借口，但要有斗志，不能低声下气的，要让老总知道我这次没完成并不代表我下一次不能完成！你给我机会我就继续做，要我走也不怕，机会都没有，没什么值得留恋的。
天下无难事，只怕有心人。
加油吧朋友！

说:"老总啊,我怕耽误你的大事,要么在合适,允许的时候我来挑这个担子吧"

可能你要做好走人的准备了

2楼说得很对很好哦~~~~~~~
建议对老板诚实地说:"这个我还不是很会/不是很擅长/..,但让我先试试吧!"

就说我完不成！