这是什么面？

不同的地方说法不一样，有叫蒸面条，有叫卤面条。我们那叫卤面条，不带汤，炒菜的时候汤汁不放太多，再把面放里面拌好上笼蒸，汤汁都被面吸收了，所以没汤。

呵呵河南的叫蒸面呀，
其他地方有的叫卤面，
我在学校也是叫卤面
挺好吃的。
都是不带汤的，

先把菜炒熟，
然后把面蒸熟，
最后把面和菜搅一块再蒸，
呵呵就那样，
我们那叫蒸面

是焖面吧，最常见的是豆角焖面。先把五花肉和豆角炒香，加调料和水后放手擀面焖到汤汁收干，面也就熟了。

是焖面 内蒙河南人都会做的

蒸面

方便面^