鸡蛋黄最外面绿色的薄薄的一层是什么？有什么用？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/02 05:33:21

最近我常常白水煮蛋之后把鸡蛋清和鸡蛋黄分开吃
后来观察鸡蛋黄外面有一层薄薄的颜色有点绿绿的一层（也是鸡蛋黄的一部分）
请问这部分是什么？
有什么营养成分？

用铁锅或是铝锅煮鸡蛋就会出现那种情况，会影响它的营养的哦！
建议用不锈钢锅或是玻璃器皿煮吧！
我试过的。

那是煮鸡蛋的时间长了,把鸡蛋黄的铁质散发出来,鸡蛋黄是铁质较多,所以我们煮鸡蛋煮5分钟就可以了,太短不熟太长的铁质散发了.

按生物上的解释鸡蛋就是一个单细胞，它是由细胞膜细胞质细胞核构成！你说的鸡蛋黄外面有一层薄薄的颜色有点绿绿的一层是细胞核外包裹的一层细胞膜