如何正确使用安琪酵母才能做出中看又中吃的理想面食?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/19 00:19:03
面粉里加一些糖还有盐,酵母的比例0.5%就可以了。酵母可以先用水浸泡一下,面团一定要揉匀揉光滑。发酵到体积变两倍,能按出一个坑,坑不会收缩就可以了。整形以后,醒一会儿再加工成熟。
包装背后都有说明啊,很详细的
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面粉里加一些糖还有盐,酵母的比例0.5%就可以了。酵母可以先用水浸泡一下,面团一定要揉匀揉光滑。发酵到体积变两倍,能按出一个坑,坑不会收缩就可以了。整形以后,醒一会儿再加工成熟。
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