白银耳 一般都怎么吃?

可以煮红枣银耳汤啊，补血的．用开水发好以后，和红枣’冰糖一起放锅里大火煮开，然后用小火焖一个小时就好了．

1.冷盘：可以用泡菜水泡着做凉菜吃，放点香醋和辣椒细丝就可以了。
2.热菜：炒肉片、炒莴苣片
3.小吃：醪糟银耳、银耳羹等。

一般都是用来做粥吃的了
然后可以再放点桔瓣 香蕉片什么的
或者作醪糟的时候放上些也很不错的了

一做甜羹:银耳莲子羹,红枣银耳羹,还有红豆.绿豆.等都可做银耳羹;二可以煮糯米稀饭;三在炒菜时加一些也别有风味哦

银耳放入开水中焯一下，过凉水，然后放入黄瓜片及焯熟的胡萝卜片，放盐和味精蒜，再放入炸好的辣椒油花椒油，特别爽口。

也可以泡开后和木耳一起炒了吃，也是不错的。