番茄可以和土豆丝一起做菜吗？

你好！！

首先，土豆和番茄是不相克的，做土豆的菜不能放番茄，或者做番茄的菜不能放土豆，这是没有科学依据的。

目前，还没有发现与土豆相克的食物。
与番茄相克的食物有，石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉
番茄不要与这些食物同食。

最后，介绍一道典型的土豆与番茄配的菜品：

菜名： 番茄土豆烧牛肉：
http://photo.8jee.com/photo/2007/f3/43/b9/8c/020c7c87.jpg

主料：土豆（黄皮）200克,牛肉（瘦）200克,番茄200克
辅料：洋葱（黄皮）50克,
调料：盐3克,姜10克,植物油25克

特色： 红汤酸甜，肉质嫩滑。

做法：

1. 牛肉洗净后切成3厘米的块；
2. 牛肉块随冷水入锅烧沸，去除浮沫；
3. 捞出牛肉，再用清水洗净血污待用；
4. 土豆削皮后切3厘米大小的块；
5. 洋葱分成3厘米左右的片；
6. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
7. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
8. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
9. 烧沸后再改用中火烧至牛肉松软、土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
10. 再改大火烧沸1～2分钟即可。

谢谢！

不会中毒，但是会出现别的症状，请看：

西红柿-相克-土豆

西红柿：现代医学研究认为，西红柿是低热量水果，它含有番茄红素，有助消化和利尿的作用，同时对肝脏有保护作用，还能提高机体免疫能力，改善机体微循环。

土豆：中医认为，土豆味甘、辛，性寒，有小毒，有补益肠胃、解毒、止饿之功效；现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量