按现在咖啡中国的市场，哪里做的最好？如果我要做，能否告诉一下什么样的营销策略呢？

不知道你所在的城市消费水平和消费观念，如果资金允许的情况下，加盟星巴克是不错的选择，就像楼上说的，资金，原料，人员都要做到最好，要么就不做，要做就要做好。同样，要做好持久战的准备，我的店也是加盟的，加盟商当初说的很好，什么半年收回成本，都是假的。如果要加盟，一定要加盟好的品牌，如果不加盟就自己起个名字干，从细处抓，细节决定成败。

星巴克啊，应该可以学习 的

做咖啡店是要有足够的资金作基础的，不管是店面的装修，还有原材料的采购，以及培训服务人员，重要的是效益不会在短时间内体现。