意粉酱是什么

正宗的意粉酱比较麻烦，大概是这样的：
黄油与色拉油烧热，放进大蒜与洋葱碎，炒黄。
然后放入牛肉碎，煸炒。
变色后放入新鲜番茄（去皮、去籽、切碎）、番茄果肉泥（国产老式番茄酱，那种铁皮罐头，比较合适）、番茄酱，一起烹煮。
如果买的到还可以加一些意式肉丸，不加也可以。
加入奶酪碎
小火煮2－3小时，使一切完全融合，加入小许香草碎（超市有卖的）、盐，调味即可。

用来做意大利料理的酱汁，比如煮了意大利面放进去调味的

很简单的做法
材料:番茄酱蘑菇牛肉
步骤一:将蘑菇和牛肉煮熟
步骤二:把蘑菇和牛肉切碎
步骤三:将番茄酱和少许蘑菇和牛肉一起炒,还可根据自己的口味加点黑胡椒等调料,淋在煮熟的意粉上即可.

具体材料根据自己口味来决定就好了
希望对你有帮助