我新买了个豆浆机，想问一下，能用这个豆浆做豆腐或豆腐脑么

豆浆可以做豆腐 将豆浆煮熟 然后点卤 就行了 具体方法上网可查 做豆浆的时候 可以适当放一些绿豆 红豆黑豆 枸杞子 都可以 我家做豆浆的时候就把这些豆子混合在一起 挺好的 豆浆最好不要冰镇 还是煮熟了就喝吧

豆浆做豆腐，建议还是放石膏吧！万一出现第二个杨白劳怎么办？最好还是相对安全点好！
豆浆里含有抗胰蛋白酶，需要反复加热几次。和粮谷类食物在一起吃比较合适。它可以弥补粮谷类赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸的不足，形成蛋白质互补。
附加：现在不主张喝凉豆浆，对于有些人可能会导致腹胀、腹痛、腹泻。但是缺少理论依据。

豆浆做好煮好2小时内就趁热喝完，营养丰富。喝凉豆浆，对于有些人可能会导致腹胀、腹痛、腹泻。
打好的熟豆浆直接点卤水或内酯（超市有卖）即可，具体可以在网上找家庭做豆腐方法。
可以加少量红豆和绿豆打豆浆，如果向做全绿豆或红豆浆，必须是有此功能的豆浆机，否则容易粘加热管造成糊管。

连渣滓一起吃掉最有营养。网上确实有一些这样的方子，不过口感和健康一样重要。

豆渣加玉米面做窝头也很好。