所有元素都有一定的金属性和非金属性吗？

不是的

还原性较强的金属只有金属性，没有非金属性，比如碱金属。

氧化性较强的非金属就没有金属性。

两性金属如Al 既有金属性，又有非金属性

不是。
楼上说的是电负性（定性部分），数值小说明原子得电子能力弱，失电子能力强。与之不同的是（非）金属性仅是定性的判断（主要是相对强弱，其次用来表现两性元素），而（部分）稀有气体元素电负性虽与非金属相当，却不讨论金属性或非金属性。另外典型金属的非金属性和典型非金属的金属性一般都当作没有。

是
元素的金属性是指元素的原子失电子的能力；元素的非金属性是指元素的原子得电子的能力。
在元素周期表中，越向左、下方，元素金属性越强，金属性最强的金属是Cs；越向右、上方，元素的非金属越强，非金属性最强的元素是F。

我想问问，可以吗

当然

是