广州市场上的汤料

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 02:15:37
我以前生活在广东时。总能买到包鸡汤用的材料。是包形的
。现在回到苏北生活了。时常想起那种汤料。我现在想知道那包里的药材的成份！有人告诉我吗。谢谢

鸡肉风味方面应用的有鸡肉香膏、鸡肉粉、鸡肉香精、鸡肉精油；

牛肉风味主要是牛肉香膏 、牛肉膏、牛肉粉、牛肉香精、牛肉精油；

猪肉风味主要应用猪肉香膏、猪肉排骨精膏、猪肉粉 、猪肉精油；

其他特殊原料有辣椒精油、红油、孜然油、花椒油、丁香油、八角油、五香油、麻辣油、特效增香粉、香葱精油、大葱精油、老姜精油、鲜姜精油、大蒜油、大蒜浓缩汁、泡椒精油、鱼肉粉、虾粉、鱼肉精油、香葱精油、骨髓精膏、肉味王、肉宝王、浓缩鸡汁、高汤粉等。

豆瓣、豆豉、朝天椒、 花椒、 八角、 小茴、花生、芝麻、黄豆、色拉、香辛料等。

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