如何计算营养成分表？重量 能量 蛋白质

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 01:19:52
如何计算重量？ 能量？ 蛋白质？
我要做生物作业，要制作个营养成分表，如何做啊？
要计算重量、能量还有蛋白质....
书上写黄豆的能量是1502／个，那我用30个黄豆，是不是30乘以1502啊？
重量怎么求，蛋白质也怎么求，如果黄豆的蛋白质是35.1／克，那我用30个黄豆（一个黄豆一克），是不是30乘以35.1啊？
猪肉重量: 能量:
黄豆重量: 能量:
油重量: 盐能量:

我要做的营养成分表,蛋白质我知道怎么算了,重量和能量我不知道,能简单化吗?如果黄豆能量(前焦)是1502,重量一个为1克?能量和重量怎么计算,我使用30个黄豆

我无语了 你不都说了30个黄豆30g 然后能量1502/个嘛？ 不是都写出来了嘛 还要算什么啊？
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一般我们计算膳食的营养成分都是需要查阅“食物成分表”

你现在是算什么呢？ 应该没我们那么复杂

“如果黄豆的蛋白质是35.1／克，那我用30个黄豆（一个黄豆一克），是不是30乘以35.1啊？” 嗯 是的

然后1g蛋白质产生4kcal能量 1g碳水化合物是4cal 1g脂肪是9cal

你说黄豆的能量是1502/个 那你这个单位是Kj吧？ 1kcal=42kj

我大概给你说个意思 你明白是怎么回事就行

有空到我的“实用营养网”坐坐哈~~