橄榄油是油点的好还是不那么油的好

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/17 07:15:35
我共买了两次橄榄油,第一次是在麦考林买的,油的颜色跟吃的色拉油的颜色差不多,比较浓,比较稠,擦在身上之后,觉得很油腻,后来在身上再涂一层润肤乳。第二次买的橄榄油是在淘宝上,是广东产的意大利MONINI橄榄油,颜色比第一瓶深,但没那么浓,也没那么油。不知道哪一种好?

呵呵,我用了几个牌子的橄榄油,个人感觉也是不太油的好!象希腊克里特岛的PDO特级初榨的油质就比较好,金绿色的,比较浓,而且感觉不油腻,口感很醇。西班牙的对比有差距的,原来还买过阿根廷的,喝过去感觉很油,没有果香味。

不过好的橄榄油有其自身的评定标准哦:

可以倒一些橄榄油出来试试哦,好的橄榄油有以下特点:
观:油体透亮,浓,呈金绿色,或金黄色,颜色越深越好。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。
闻:有果香味,不同的树种有不同的果味,品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味等。
尝:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉咙的后部有明显的感觉,辣味感觉比较滞后。

2、不好的橄榄油有以下特点:
观:油体混,缺乏透亮的光泽,说明放置时间长,开始氧化。颜色浅,感觉很稀,不浓,说明是精炼油或勾兑油。
闻:有陈腐味,霉潮味,泥腥味,酒酸味,金属味,哈喇味等异味。说明变质,或者橄榄果原料有问题,或储存不当。
尝:有异味,或者干脆什么味道都没有。说明变质,或者是精炼油或勾兑油

最好不是太油的好

过油的不要涂在身上,会长痘痘的。

我用的牌子叫欧蕾,有专卖店。感觉还蛮好的。

我用亿芭利的,闻起来不好