请问飞机乘客不能携带任何液态物品是何科学道理

前两周国内有个恐怖分子带了汽油上飞机，想搞事情的，被查出来后国内航空就开始限制带液体了，以前没有什么限制的。
记得911之后那段时间也查的很严。当时在机场还要一个个的脱鞋子检查呢。

是怕恐怖分子破坏拉。现在的技术高超啊。液体炸药很容易就弄的到。