请问这个加工活是骗子吗

这个事情不太靠谱，建议你不审慎重些。
首先，你和该人的关系如何，是如何相识的，对他是否知根知底儿（了解）？他的画框要销往那里？是不是真的有人要他加工。如果和他只是一面之缘或是经人介绍不太了解，建议你不审放弃。如果感觉可靠，必须签定相关的协议，以保障自己的权利。