上海有什么特色小吃呀

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/29 11:01:27
我朋友去上海出差,不知道要带些什么小吃给我,让我自己挑,可我不清楚有什么,只知道肉铺很好吃,还有什么呀?

白巧克力果仁布朗尼,清鲜川式美味--开水白菜, 开水白菜

特点:菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜是川菜中清鲜淡雅类汤菜中的上乘之作。

原料:

黄秧白菜心500克、味精1克,胡椒粉1克,绍酒10克,川盐2克,清汤1500克

制作过程:

1. 将黄秧白菜心修整齐,放在沸水中焯至刚断生(保持原色),立即捞入冷水中漂凉,在捞出,用刀修整齐,理顺放在汤碗内,加绍酒、味精、胡椒粉、川盐和清汤(250克)、上笼、用旺火蒸2分钟取出,滗去汤,在用沸清汤(250克)过一次;

2. 炒锅置旺火上,放入清汤烧沸后,撇去浮沫,轻轻倒入盛菜心的碗中即成。

上海春卷

上海生煎,绝

南翔小笼,比较好吃,还有上海的五香豆

最好到南京西路的黄家沙去买写特色糕团,还有蟹粉小笼,蟹粉汤团,准保你吃了还想吃

七宝老街汤圆店!店看似破旧,可汤圆好吃无比!