水饺要在开水里煮多长时间才熟？

放肉的饺子在水里煮三个开，也就是水开后放入饺子，盖上锅盖然后等冒大气后，开锅用笊篱搅一搅，共反复3次就熟了。
如果是素陷的开2次就熟了。

大火开水下饺子,待水再开时,减成小火(维持水微开),三分钟后,就可以捞出美食了.

那要根据水饺的大小，馅的多少来决定的，一般的情况下，在把水烧开以后放入水饺直至把它烧浮起来，关火焖至四五分钟即可，注意的是在这过程中要翻动一下，否则是要粘锅底的哦！！！

一般我是水饺煮浮起来了，用小火在闷2分钟的样子就可以了．

禾木米的方法很不错，不过你要分是什么馅的，如果有生肉的话最好见三次开，纯素馅打一次凉水就好了。最保险的方法是尝一个！
千万别关火焖，除非你爱吃片汤氽丸子。在煮饺子的水里加两勺盐，饺子就更筋斗。出锅后过以过清水，冷热随你，饺子不会粘在一起！

强调“不是北方饺子”的楼主应是湖北或其他地方的南方人。
他所谓的水饺应是：云吞、馄饨一类的。煮的时间应由馅心的大小，与皮的厚薄来决定。
列如：上海大馅馄饨需点水两次，福建馄饨一开即可。
一般来说皮子颜色发亮，用手指轻压感觉馅心在皮内可以移动就应该熟了。