现在炒菜还需要放油吗？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/16 08:47:51

最近看报，说食用油不易加热，否则会丧失营养，所以建议炒菜不放油，出锅时加一点儿，作为点缀即可，不知是否有道理？
这条信息登在《健康时报》上，好像是一个专家说的，说要转变观念哦！

炒菜要放油啊，不放油不出味道；
营养流失不仅仅是油的问题，还有高温；所以不放油解决不了问题。

而且有的营养素是脂溶的，不放油你吸收不到的。

操他妈谁说的？
什么叫炒菜阿？
不放油叫煮
现在有些人就是被西方观念影响的晕头转向的

尽信书不如无书···
按现在的道理还有多食物没被扼杀哦~~~~
都吃到大了，该病的还是要病，该长寿的还是要长寿...

现在的所谓的科学家。竟瞎整。

想饱口福的人可能做不到.