如何让瓜果蔬菜在没有冰箱的情况下保证新鲜

如果是瓜果累可以直接浸泡在刚刚打起来的井水中，并且一天换一次水，这样可以保存三五天没问题。
如果是蔬菜类要区分青菜类和白菜类，
1）青菜类，解开捆绑，并正向树立在盛有少量水盆子里或桶子了，或者其他可装水的适用容器里，注意水不能装太多，大约2～3公分厚水深就可以，这样保存2～3天没问题。
2）白菜类保存方法：用食品塑料袋先把蔬菜包装好，并注意要密封不要让水渗透进去，而且注意被包装的菜有先晾干水份后才可以包装，但也不能太干，以菜叶不带水珠为标准。然后把它浸泡在刚刚打起来的井水里。并用些适当重物把菜压到水里面，一天换水1～2次，可以保存3～5天也是没问题。
以上这些方法如果没有井水可以用自来水代替，但要注意自来水必须是凉水，但也不能用冰水。
另外注意放在阴凉处，不要放在太阳能晒到的地方。

打点水在瓜果蔬菜上面
放在阴凉处即可

简单的方法就是把菜买回来后，把里面的水分晾干，装进食品袋里面，放到阴凉处，可保存3、3天。