有没有人可以告诉我怎么样才能做好酒水管理员

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 12:57:49

首先你要了解你的酒
最好的方法是你能自己体会一下
意思就是自己品尝一下

酒水管理员,意思你是做酒吧或是餐厅里负责管理酒水的进出的是吧,酒的名字你是肯定要知道的,还有就是对于那些销量好和不好的酒要分清楚,意思就是销量多的可以多进点,还有就是一定要有本很完全的帐目,里面应该包括 酒名 剩余的数量 进货的数量 销售的数量 还有当天剩余的数量,还可以把酒的成本也加在后面,方便你计算成本.成本最主要的就是要经常核对进货的价格,因为酒的价格经常会有浮动.