员工饭堂已承包出去，饭堂工作人员的商业医疗险是否该承包人负责？

如果承包合同没体现，帐务既然还在公司做，就说明公司与饭堂工作人员还有劳务关系。应该由公司负责社会保险。如果在营业费用核算应该借：营业费用-工薪费用，贷：其他应付款-应付保险

应该公司承担.
可以计入应付福利费.
合同可以写明公司代交,承包人承担费用.